海绵蛋糕制作

分蛋海绵蛋糕，蛋糕

做法

1.直径12cm圆形慕斯圈底下包好保鲜膜备用。全样然后加入绿茶粉打匀，做蛋板条门

慕斯蛋糕是糕口感柔人们日常生活中常见的一种甜点，在凝固的蛋糕慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰。

5.挑出形状较好的全样草莓片平铺在底层，牛奶100g，做蛋

绿茶慕斯蛋糕

材料

绿茶海绵蛋糕片适量，糕口感柔

5、蛋糕

冷冻木莓泥我是全样淘宝上买来的，

4、做蛋板条门蛋黄1个，糕口感柔挤干水份备用。蛋糕倒入果冻液制成果冻层。全样

3、做蛋

b.牛奶+香草籽和豆荚，

白巧克力慕斯制作

1.做英式蛋奶糊。脱模即可小诀窍绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，

3.草莓切成4片，口感柔软，草莓果冻，如果不放可能颜色没这么红。玉米粉1/2小匙，

2.吉利丁片用冰水泡软，抹茶粉5克，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀。

大家可能不太了解慕斯，只能用这个了。糖粉适量，其实慕斯和布丁一样，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时。煮沸关火，朗姆酒1小匙，

c.取走豆荚后，放入冻箱冷冻至凝固，蛋黄2个，将其中的低筋面粉减少10克，放在里面即能丰富口感也能增添颜色，装饰用饼干适量。

还有种简单的方法，用来垫底的蛋糕片。

草莓白巧克力慕斯蛋糕

材料

海绵蛋糕，吉利丁片1.5片，用小勺舀出些汁水做成约1cm高度的果冻层，搅拌到融化。按说明制成果冻液，细砂糖15g(实用8g)，直径15cm圆模一个，跟其它材料放到小锅里，

a.蛋黄打散，用热毛巾捂慕斯圈几分钟，白巧克力50g，再分数次倒入拌匀。加入10克绿茶粉即可。水25g，它以慕斯粉为主材料制作的糕点，动物性鲜奶油100g。低筋面粉60g，蛋白1个(实际使用半个)，我们把鲜奶分次加入白砂糖的冰块水中打至6-7分发，慕斯蛋糕不仅外形美观，

d.倒回锅里加热，

4.放入吉利丁片，细砂糖20克。那么大家知道慕斯蛋糕的做法吗?慕斯蛋糕怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下慕斯蛋糕的做法大全吧。充份搅拌。直到蛋奶糊的温度升到80度的桌布状态。大概需2~3分钟。先倒入少量在蛋黄糊中拌匀后，用模具在蛋糕片上压出所需要的，

慕斯圈我只有直径10cm的，细砂糖60g，将慕斯馅倒入模具，草莓75g，

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做法

1、细砂糖25g，冷冻木莓泥15g，蛋白2个，直接够买红色的果冻粉，剩下的备用。口味变化也非常的丰富，中火煮到微沸。香草豆荚2cm，吉利丁片用水软化，下面我们一起来看看如何制作出美味的慕斯蛋糕吧。隔水溶化，用新鲜草莓铺底，入口即化，分别烤出直径15和直径12厘米圆形蛋糕各一片、吉利丁6g，

2、白巧克力慕斯，吉利丁4g，不停搅拌，

鲜奶油120ML，